Das Fleisch vorbereiten

Erst den Schulterbraten mit dem Spice Rub einreiben. Die Zwiebel in Scheiben schneiden und den Boden des Slow Cookers damit auslegen. Den Schulterbraten drauflegen. Nun den Slow Cooker zu 3/4 mit Wasser füllen und den Apfelessig dazugeben. Nun je nach Grösse des Fleischstücks 8 bis 10 Stunden auf Stufe low im Slowcooker schmoren.

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